肉粉就是比鲜肉差?

宠物新闻 | 20-05-18 15:27

说道宠物粮食,毋庸置疑,从营养角度来说,配方科学合理的前提下,含有鲜肉成分越多的粮食,自然是要比那些肉粉含量多的粮食好的多。毕竟无论是猫狗,还是水族游鱼,鲜肉来源的动物蛋白质总会比已经二次加工过的肉粉蛋白质好的多。

但是归结到我们现实生活中喂食爱宠的实际中,肉粉就真的比鲜肉差很多吗?

嗯,也许大部分铲屎官是这么认为的。可事实上,我们的爱宠们或许会给出不一样的答案哦!

肉粉粮,并不完全等同于商品粮

肉沫

为什么大部分的铲屎官对肉粉粮不屑一顾,甚至深恶痛绝,很大程度上是源于另外一种宠物粮食---商品粮的不良印象。

毋庸置疑,世界上几乎所有的商品粮的动物蛋白质来源都是比较廉价劣质的“动物肉粉”。而这种“动物肉粉”不仅包括我们常说的4D肉源(Dead=死的, dying=濒死的, diseased=生病的, or disabled=残废的),还包括很多合格动物肉源的副产品或者边角料,如羽毛,指甲,血水等。

但是早在2008年,美国的AAFCO组织就已经明令禁止整个行业内的宠物食品品牌商和生产商禁止食用任何4D动物肉源制成的动物肉粉用于宠物食品的制造。而这些则是之前很多商品粮最主要的动物蛋白质来源成分。

所以即便是到了现在,整个北美地区,哪怕是最低端的商品粮,都不会有任何的4D动物肉粉存在。

宠粮

另外,虽然AAFCO不允许使用4D动物肉粉,但是对于其他的动物副产品肉粉-By-product Animal Meat还是开了绿灯。但是FDA则明确规定了对使用成分的标签标注规则,即如果你使用的是动物副产品肉粉,需要在包装的显眼位置(如成分表,或者警告栏等)明确标注。以便消费者可以明确知道此产品中的核心蛋白质原料来源是怎样的。

但是随着铲屎官养宠意识的提升和对更健康,更天然的宠物食品的追求,越来越多的宠物粮品牌也开始摒弃使用劣质低廉的动物副产品肉粉或者综合性质的动物肉粉Animal Meat,转而使用更高层次,更明确化的动物肉粉,如鸡肉粉,牛肉粉,羊肉粉等。

对于这些明确了动物属性的肉粉,AAFCO是有着严格规定的。

动物肉

以禽肉粉Poultry Meal的规定为例:

Poultry Meal =禽肉粉:禽肉粉是由纯净的带骨或不带骨的禽肉和皮肤制成的肉粉,取自整个禽肉的部分或和其它部分组合,但不包括羽毛、头、爪子和内脏。并且具备应用于宠物食品生产的资质。如果肉粉全部为同一种禽类,如全部是来源于鸡肉组织,则可以明确标注鸡肉粉。

因此可见,即便是同样的肉粉粮,采取的是何种肉粉,也是决定品质的关键所在。而这些明确了动物蛋白质品种的肉粉(如鸡肉粉,牛肉粉,鸭肉粉)等,完全和饱受诟病的商品粮中广泛使用的泛称的肉粉(Meat Meal),动物肉粉(Animal Meat Meal),动物副产品肉粉(如 Animal By-product Meat Meal或者 Poultry By-product 禽类副产品肉粉等),属于本质上完全不同的两种事物。

所以,如果某些宠物食品的配方中含有明确了动物蛋白质品种的肉粉(如鸡肉粉 Chicken Meal,牛肉粉Beef Meal等),表明这些产品所使用的都是高品质的,且完全适合宠物食品使用的动物来源的蛋白质原料。

综上所述,即便是肉粉粮,我们也要具体情况具体分析:

不是所有的肉粉都可以应用于生产宠物食品的。所以如果有些品牌,尤其是国产品牌宣称自己使用的是进口肉粉,其实这个和产品的品质没有直接的关系。因为目前我国允许进口的肉粉主要是用于畜牧饲料生产为目的的,并没有明确的关于应用到宠物食品的标准分级。用于生产宠物食品的肉粉也是分为等级的,明确动物品种的肉粉等级最高,品质最好!不存在人类食品等级的肉粉,即便是原材料是人类食品等级的。

明确动物的肉粉为主的粮,对于一些宠物来说,比鲜肉粮更适合

我们从不否认鲜肉粮的营养价值,尤其是生鲜冻干,冷冻肉或者第一成分为纯鲜生肉的高端天然粮,更是宠物食品金字塔尖的高端梯队。

但是鲜肉粮比肉粉粮更具有营养价值的结论,是基于3个非常重要的前提

1,宠物本身的身体状况非常健康,尤其是有着稳定,有力的消化代谢能力。

2,宠物食品的配方,原料,工艺等都比较科学,专业,成熟。只是含肉量的多少并不是决定一款粮食好坏与否的关键。

3,宠物食品的“可消化率”是决定宠物最终能获取多少营养价值的关键因素。而相比较鲜肉粮来说,明确动物肉粉粮也有着它自己不可取代的优势:

同等重量下,肉粉中的动物蛋白质含量是鲜肉的 3~4倍。不管是鸡肉粉,还是牛肉粉,按照AAFCO的标准,都是浓缩了动物肉源的精华部分做成的。整个生产过程中去除了生鲜肉中含有的大量水分,从而精粹出动物肉源中的蛋白质。

以鸡肉配方的宠物粮为例,同样是添加100克的生鲜鸡肉和鸡肉粉,在“消化率”相同的情况下,宠物从鸡肉粉为主要配方的产品中获取到足够多的蛋白质的几率是远远大于以生鲜鸡肉为主要原料的宠物食品的。

这对于肠胃吸收功能偏弱,或者代谢系统发育不完全的幼年宠物,或者身体机能受损,病后初愈以及年老宠物来说,肉粉粮无疑是更好的快速获取足够动物蛋白质的方式。

2.肉粉更易消化,适口性,安全性和其它营养成分含量也相对较高。

不同于鲜肉需要经过漫长复杂的消化代谢过程才能获取核心的蛋白质和营养元素,宠物食品等级的肉粉制造商在生产肉粉的时候,就改变了鲜肉的特质,使得整个获取核心营养价值的流程更为简单易得。

除了蛋白质之外,必要的一些矿物质比如钙,锌,铁等,肉粉中的含量也是比鲜肉更为优越。尤其是很多猫粮制造商,更是把肉粉作为天然的牛磺酸的补充来源。

另外,肉粉经过烘烤研磨之后,本身散发的气味想对鲜肉来说更为集中,对爱宠的吸引力也更大,从而可以更好的提升产品的适口性。这也就是为什么市场上有专门的的用于喷洒在干粮表面的肉松或者肉粉,以增加食品的适口性。

同时肉粉还可以避免鲜肉成分在不当操作下可能造成的病菌或者寄生虫存活的风险,安全性相对更高。

因此对于那些爱挑食,因为某些原因食欲不振又或者急需要在短时间内补充大量营养的爱宠来说,肉粉为主要原料的宠物粮可以算得上是个比较好的选择。

这也就是为什么很多高端的天然宠物粮品牌在制定一些针对肠道敏感或者消化能力比较弱的宠物专用的配方时,甚至在近几年比较流行的“功能粮”的配方中,你都会发现肉粉的影子,而且还在配方表中名列前茅。

总结:肉粉并不是一无是处,爱宠的实际身体状况才是选粮的关键前提

虽然现在整个宠物食品行业朝着更天然,更多鲜肉成分的趋势发展,但是对于一些本身身体机能不是特别完美的宠物来说,以肉粉粮为主要配方的宠物粮还是比较好的选择。既可以在短时间内迅速的获取营养,又不会进一步造成肠道负担。

再加上现在行业界对允许应用于宠物食品行业的动物肉粉的要求和门槛越来越高,相信不久的将来,那些被行业和消费者诟病的劣质肉粉(粮)也会慢慢的被市场淘汰。

更何况,第一成分是鲜肉还是肉粉,整个配方中鲜肉含量最多,还是肉粉含量最多,并不是决定一款粮食是否高品质以及适合爱宠的关键因素。

因此铲屎官在选择粮食的时候,做出正确选择的前提,永远是要考虑自家爱宠的实际情况,而不是人云亦云的生搬硬套!